人体的胃部有自己的生物钟和消化规律。许仕杰医生解释，三餐定时，能让胃部在固定时间分泌消化液，做好消化食物的准备。比如早餐在 7 - 8 点，午餐在 12 点左右，晚餐在 18 - 19 点，长期坚持这样的规律，胃部就能有条不紊地工作。若饮食时间不固定，胃部时而空腹，时而饱胀，就容易打乱其正常的消化节律，引发消化不良、胃痛等问题。

三餐不仅要定时，还要定量。许仕杰医生指出，暴饮暴食会使胃部负担过重，胃黏膜容易受损。每餐吃到七八分饱是比较合适的状态，这样既能为身体提供足够的能量，又不会给胃部造成过大压力。而且，进食时要细嚼慢咽，这样有助于食物更好地被消化和吸收。

同时，许仕杰医生提醒大家要远离刺激性食物。辛辣食物会刺激胃黏膜，使其充血、水肿，甚至引发炎症；生冷食物会影响胃部的血液循环和正常蠕动，导致消化不良；酒精会直接损伤胃黏膜，长期酗酒还可能引发胃溃疡、胃出血等严重疾病。

许仕杰医生建议，在养胃黄金期，大家要养成良好的饮食习惯，选择清淡、易消化的食物，如小米粥、山药等。只有这样，才能保护好胃部健康，远离胃部疾病的侵扰。