许仕杰医生在中医实践中强调，养肝与脾胃健康同样重要。很多人在养肝的同时担心会伤及脾胃。其实，只要选对食材，就可以实现养肝而不伤脾胃。以下是许仕杰医生推荐的几种既养肝又保护脾胃的美食。

　　一、菠菜

　　菠菜性味甘平，能滋阴养肝，同时富含的铁元素对补血也有好处。许仕杰医生建议，将菠菜炒食或者做成汤，都是很好的养肝选择。

　　二、枸杞

　　枸杞能滋补肝肾，明目养颜。许仕杰医生指出，枸杞泡水喝或者煮粥时加入，既能养肝又不会对脾胃造成负担。

　　三、红枣

　　红枣具有补气养血的作用，对于肝肾亏损有一定的调理作用。许仕杰医生建议，红枣可以用来炖汤或者直接食用，对脾胃也是温和的。

　　四、南瓜

　　南瓜性温味甘，能够补中益气，对脾胃有很好的保护作用。许仕杰医生认为，南瓜可以作为养肝的辅助食材，蒸煮或者炖汤都很合适。

　　许仕杰医生提醒，养肝的同时保护脾胃，关键在于食材的选择和烹饪方式。适量食用，避免过量，以免增加脾胃负担。