第一级：绝对忌口（无论何种证型均需避免）。包括：冰镇饮料、冰淇淋、冷冻水果；高浓度白酒、啤酒；含咖啡因的咖啡、浓茶；辛辣调味料如辣椒、花椒、大蒜（生食）、芥末、咖喱；高脂肪油炸食品如油条、炸鸡、薯条；加工肉制品如腊肉、香肠、培根；酸性过强食物如柠檬、山楂（生食）、醋精；粗糙坚硬食物如未泡透的杂粮饭、多渣蔬菜（老芹菜、芦笋硬茎）。这些食物要么直接损伤胃黏膜，要么刺激胃酸异常分泌，或加重胃动力负担。

　　第二级：限食（需根据个人耐受及证型控制）。产气类：豆类（黄豆、黑豆、扁豆大量食用）、洋葱、红薯、白萝卜、韭菜，易致胃胀，脾虚者尤需注意，建议煮熟后少量吃。高糖类：甜点心、含糖饮料、巧克力，可诱导胃酸分泌增加，且滋生湿热，舌苔厚腻者禁用。寒性水果：西瓜、香瓜、梨、柿子、香蕉，脾胃虚寒者应加热或蒸熟后食用，每次不超过100克。海鲜发物：螃蟹、蛤蜊、生蚝等性偏寒，且易致过敏，慢性胃炎急性发作期忌食。黏腻食物：糯米、年糕、汤圆，黏滞难化，胃动力弱者少食。

　　第三级：慎食（特定证型或特殊时期避开）。反酸烧心者忌食薄荷、留兰香、番茄酱；胃胀明显者忌食硬果（花生、核桃）整粒食用，可磨粉调糊；胃痛喜按者忌食油炸花生、锅巴；大便溏薄者忌食芝麻、核桃油；舌苔黄腻者忌食桂圆、荔枝、榴莲等热性水果；服药期间忌食萝卜（尤其是与人参同服时）及绿豆（影响药效）。

　　许仕杰医生提醒，忌口不等于绝对禁食，而是在病情稳定期可少量尝试，观察反应。建议每引入一种可能禁忌的食物时，先试一小口，若无不适再逐渐增加。同时，吃东西注意温度，以37-40℃为宜，避免过烫刺激。

　　（注：本文为养生科普，不代替诊疗意见，体质复杂者，请在专业医师指导下使用。）